68,00 €
Corpinnat
A causa de la inauguració del nou celler el 2011 vam decidir produir un vi escumós de gran qualitat, a partir de 60 mesos de criança. Cupatge de xarel·lo i sumoll de vinyes velles de més de 80 anys. Ambdós símbols del nostre celler. Recollides a mà, derrapades i amb taula de selecció manual, fan d’ell un excel·lent Corpinnat, equilibrat i amb bombolles fines.
Temperatura de conservació: Sobre 18ºC, 70% humitat, llum indirecta, temperatura estable sense canvis bruscos, en horitzontal.
Temperatura de consum: Entre 6º i 8ºC.
Com servir-lo: En copa de cos alt i forma de tulipa ampla amb una boca no gaire estreta.
Maridatges: Recomanat per tot l’àpat, des de caldos, a carns blanques, passant per foie, rostits, canelons, peix al forn…
Mas Bertran X-80 2011
Mas Bertran X-80 2012
ANYADA 2012
Dades tècniques
Segona fermentació
Dades analítiques
Data desgorjament
Licor d’expedició
