Temperatura de conservación: Sobre 18 °C, 70% humedad, luz indirecta, temperatura estable, sin cambios bruscos, en horizontal.

Temperatura de consumo: Entre 6º y 8ºC.

Cómo servirlo: En copa de cuerpo alto y forma de tulipán ancha con una boca no muy estrecha.

Maridajes: Recomendado por toda la comida, desde caldos, a carnes blancas, pasando por foie, asados, canelones, pescado al horno…

Mas Bertran X-80 2011

• Medalla de Plata al Decanter World Wine Awards 2017
• Guía Vinos Cataluña 2018: 9.76 puntos
• Guía Peñín 2020: 87 puntos

Mas Bertran X-80 2012

• Guía Peñín 2021: 90 puntos
• Premios Giroví: Gran Or
• Guía Vinos Cataluña 2022: 9.78 puntos
• Guía Vinos Cataluña 2025: 9.83 puntos

AÑADA 2012

Datos técnicos

• Cupaje: 80% xarel·lo y 20% sumoll tinto.
• Fecha vendimia: Septiembre 2012

Segunda fermentación

• Fecha tirada: Marzo 2013
• Duración fermentación: 50 días
• Temperatura: 14-15º C
• Tiempo de crianza sobre lías: Desde 120 meses

Datos analíticos

• Alcohol: 12.25 % vol.
• Sulfuroso total: 38 mg/L
• Acidez total: 6.0 g/L exp. en ácido tartárico
• Azúcares añadidos: 5.0 g/L

Fecha degüelle

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Licor de expedición

• Adición