Temperatura de conservació: Sobre 18ºC, 70% humitat, llum indirecta, temperatura estable sense canvis bruscos, en horitzontal.

Temperatura de consum: Entre 6 i 8º C.

Com servir-lo: En copa de cos alt i forma de tulipa ampla amb una boca no gaire estreta.

Maridatges: Recomanat per a plats d’arròs, paelles, mariscs, canelons, guisats de carns blanques.